Resep cara membuat rendang daging sapi super lezat

 

Resep cara membuat rendang daging sapi super lezat 

Siapa sih yang tak kenal dengan masakan asal Minang yang satu ini selain di Indonesia masakan asal Padang ini di gemari juga di berbagai Negara bahkan masakan rendang di klaim merupakan masakan terbaik di dunia, nah pada kesempatan kali ini saya akan membagikan sedikit resep cara membuat rendang daging sapi super lezat, langsung saja kita mulai pembuatnya.

Bahan-bahan yang perlu di siapkan 

1 kg daging sapi fresh 

250 gr cabai keriting merah

10 siung bawang merah

8 siung bawang putih

3/4 Santan instan 

1 sdm ketumbar

1 sdt kapulaga

2 kunyit

2 jahe

3 lengkuas

4 biji asam kandis

4 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

1 lembar daun kunyit

5 butir kemiri

1 sdm garam

1/2 sdm kaldu jamur

1/2 biji buah pala

3 batang serai

500 ml Air

Cara memasak 

1.langkah pertama  siapkan bahan utama yang sudah di potong- potong sesi selera lalau cuci bersih daging sapi  hingga airnya bersih dan tidak ada darahnya, sekalian sama semua bumbu nya.

2.setelah itu haluskan 250 gr cabai keriting merah,10 siung bawang merah,8 siung bawang putih,3/4 Santan instan ,1 sdm ketumbar,2 kunyit,2 jahe,3 lengkuas,5 butir kemiri,1/2 biji buah pala bisa menggunakan cobek atau blender agar lebih cepat.

3.setelah bahan tadi selesai di haluskan selanjutnya tumis bahan tadi hingga berwarna kemerahan serta terlihat keluar minyak ,masukan juga 4 lembar daun jeruk,1sdm kapulaga,3 Batang serai, 4 lembar daun salam,1 lembar daun kunyit,4 biji asam kandis masukan juga santan intan 3/4 beri 1sdm garam ,1/2 sdm kaldu jamur jangan lupa tambahkan air sebanyak 500 ml serta masukan pula bahan utama yaitu daging sapi tadi aduk-aduk hingga rata sampai daging terendam dalam bumbu di api sedang .

4.biarkan Selama 1 jam  cukup diaduk sesekali agar bumbunya meresap dan pastikan jangan Sampai dagingnya hancur  sampai santannya  menyusut ,jika sudah menyusut aduk perlahan Dengan api kecil masaklah hingga benar-benar kering, jika sudah matikan api dan rendang pun siap di hidangkan.

Mudah bukan tak perlu ribet cara membuat rendang daging sapi super lezat  kita bisa membuat sendiri di rumah daripada hanya membelinya cukup untuk lauk makan sekeluarga,sangat cocok bagi kamu yang sedang belajar memasak.

Baca juga artikel menarik lainnya dari blog ini